Rezepte

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Hirschroulade gefüllt mit Spitzkohl auf Blumenkohl-Kartoffelstampf mit Preiselbeeren-Thymian-Soße
HIRSCHROULADE
Roulade vom Hirsch gefüllt mit Spitzkohl, Blumenkohl-Kartoffelstampf und Preiselbeer/Thymian-Soße. ZUTATEN Fleisch aus der Oberschale vom...
Rustikaler Eintopf mit Gnocchi, Hackfleisch, Champignons und Lauch in cremiger Käsesoße
GNOCCI IN KÄSE-LAUCH-SUPPE
Eintopf mit Gnocchi ,Hackfleisch, Champignons und Lauch in einer cremigen Käsesoße.Rezept für 4-6 Personen  ...
Gefülltes Flanksteak mit Walnüssen und Maronen auf Rotweinjus, glasierten Möhren, Spargel und Herzoginkartoffeln
GEFÜLLTES FLANKSTEAK
Gefülltes Flanksteak mit Walnüssen und Maronen, auf Rotweinjus, glasierten Möhren und Spargel, dazu Herzoginkartoffeln.Rezept für...
Gänsebraten mit Maronenjus, Rotkohl, geschwenkten Rosenkohl-Blättern, Kartoffelklößen und mit Preiselbeeren gefüllter Birne
GÄNSEBRATEN
Gänsebraten mit einer Maronenjus, Rotkohl, geschwenkten Rosenkohl-Blättern, Kartoffelklößen und mit Preiselbeeren, Honig und Walnüssen gefüllter...
Marinierte Schweinefilet-Spieße auf ungarischem Letscho mit Steakhouse-Pommes und Knoblauchcreme
FILETSPIEß LETSCHO
Marinierte Schweinefilet-Spieße auf ungarischem Letscho, Steakhouse Pommes und eine Knoblauchcreme. Rezept für 3-4 Personen   ZUTATEN...
Rinderfilet-Grillspieß Adria mit Grillgemüse, mediterraner Kräuterbutter, Ajvar, Aioli und Pommes
FILETSPIEß ADRIA
„Grillspieß Adria“ Rinderfilet mit Grillgemüse, mediterraner Kräuterbutter, Ajvar, Aioli und Pommes. Rezept für 4 Personen ZUTATEN...