Rezepte

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Gegrilltes Rumpsteak auf cremiger Pfeffersauce mit Romanesco in Butter und kleinen Kartoffelgratins
RUMPSTEAK MIT PFEFFERSOßE
Rumpsteak vom Grill auf Pfeffersauce, Romenesco in Butter geschwenkt und kleine Kartoffelgratins.    ZUTATEN 400ml...
Rinderfilet im Kräutermantel auf Selleriepüree mit Kartoffel-Parmesanstampf, Pilzen und Portweinjus
RINDERFILET IM KRÄUTERMANTEL
Rinderfilet im Kräutermantel auf Sellerie, Kartoffel-Parmesanpüree, Pilze und Portweinjus.Rezept für 4 Personen!   ZUTATEN Rinderfilet...
In Prosciutto gewickeltes Rinderfiletmedaillon auf Tortellacci mit karamellisierten Äpfeln und Salbei-Thymian-Butter
RINDERFILET AUF PASTA
Medaillon vom Rinderfilet mit Prosciutto umwickelt, auf Tortellacci und karamellisierten Äpfeln und Schalotten in Salbei-Thymian-Butter,...
Gefülltes Flanksteak mit Walnüssen und Maronen auf Rotweinjus, glasierten Möhren, Spargel und Herzoginkartoffeln
GEFÜLLTES FLANKSTEAK
Gefülltes Flanksteak mit Walnüssen und Maronen, auf Rotweinjus, glasierten Möhren und Spargel, dazu Herzoginkartoffeln.Rezept für...
Klassischer Zwiebelrostbraten vom Hüftsteak mit Bohnen im Speckmantel und goldenen Parmesankartoffeln
ZWIEBELROSTBRATEN VOM HÜFTSTEAK
Zwiebelrostbraten vom Hüftsteak, mit Bohnen im Speckmantel, dazu Parmesankartoffeln ZUTATEN Hüftsteaks oder Rumpsteaks 6 Zwiebeln...
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen und Kräuterseitlingen auf Portweinjus, Erbsen-Chilipüree und Drillingen
STEAK VOM KALB MIT PFIFFERLINGEN
Steak vom Kalbsrücken, Pfifferlinge und Kräuterseitlinge auf Portweinjus, Erbsen/Chilipüree und Drillinge. Würden wir so in...